北軽井沢には美味しいものがたくさんあります。道沿いの露店をのぞいて季節のお野菜や果物を買うのが楽しいんですよ。今はやっぱりきのこですね。今年はきのこも当たり年？なのだそうです。「雑きのこ」として様々な種類が並んでいます。大きさ・香りのよさにびっくりです。一番美味しい食べ方を教えていただき、さっそく我が家でも「きのこたっぷり煮込みうどん」を作りました。家族に大うけ！私もしばし幸福感・・・。　

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