夕方のニュースを見ていましたら「すいとん」の特集をしていました。何故か今「すいとん」がブーム。お粉のコーナーではいろいろなタイプの「すいとん粉」がずらり。某コンビニでは「すいとん弁当」が若い女性を中心にヒットしているとか。低カロリーで栄養満点！がウケているみたい。
我が家でも わんぱく坊主Ｊが社会科で昔のことを学習したとき 「すいとん」を学校で作ったんですって。以来、よくリクエストされます。
　　　 　　
そばすいとんの粉で作ってみました。少し前 このお粉でオーソドックスなものにしましたので 今回は牛乳仕立てです。白だしでお野菜を煮込み 水で溶いたすいとん粉を投入。最後に牛乳を加えます。クリームシチューのようで美味しいです。昔すいとんとは別ものですね。

わんぱく坊主Ｊに「昔のものない？」といわれて、「そういえば・・・」と思い出して 引っ張りだしてきました。明治の頃の教科書？のようです。タイトルが時代を語ってますよね。

←この手紙は私の曽祖父宛てに来たものです。
　大正8年・・とありますね。手紙の内容はさっぱり
　わかりません。あまりにも達筆につき・・・（笑）
　これらの品々が なぜ我が家にあるのかも？？？
　です。
　
　　     「すいとん」～昔探訪でした。