夕方のニュースを見ていましたら「すいとん」の特集をしていました。何故か今「すいとん」がブーム。お粉のコーナーではいろいろなタイプの「すいとん粉」がずらり。某コンビニでは「すいとん弁当」が若い女性を中心にヒットしているとか。低カロリーで栄養満点！がウケているみたい。
我が家でも わんぱく坊主Ｊが社会科で昔のことを学習したとき 「すいとん」を学校で作ったんですって。以来、よくリクエストされます。
　　　 　　
そばすいとんの粉で作ってみました。少し前 このお粉でオーソドックスなものにしましたので 今回は牛乳仕立てです。白だしでお野菜を煮込み 水で溶いたすいとん粉を投入。最後に牛乳を加えます。クリームシチューのようで美味しいです。昔すいとんとは別ものですね。

わんぱく坊主Ｊに「昔のものない？」といわれて、「そういえば・・・」と思い出して 引っ張りだしてきました。明治の頃の教科書？のようです。タイトルが時代を語ってますよね。

←この手紙は私の曽祖父宛てに来たものです。
　大正8年・・とありますね。手紙の内容はさっぱり
　わかりません。あまりにも達筆につき・・・（笑）
　これらの品々が なぜ我が家にあるのかも？？？
　です。
　
　　     「すいとん」～昔探訪でした。

昨日は、お雛祭りでしたね。・・・が、軽井沢は雪がどっさりと降り積もりました。桃の節句？なのに雪景色。立春のころの暖かさはいったいどこへ・・・。
お節句といっても 我が家はわんぱく坊主一人ですので特にイベントはありませんが 一応私の小さな小さなお雛様を飾っています。なんだか素朴な感じが気に入っています。可愛いでしょ？
もう、お嫁に来てしまっているので 3月3日が過ぎても しばらく飾っておくことにしましょう（笑）
何歳になってもこの日は乙女？なのかも・・・です。

　　　　　　　　　 　　La campagne KARUIZAWA～春のディスプレーです。
　　　
玄関は以前に教室で作ったものです。真ん中　　　 リビングはお正月につかった格子のベース
の籠の中に桜の香りチップが入っていて ほの　 　 を再利用。桜のガーランドを絡めてみました。　
かに桜の香りが漂っています。　　　　　　　　　
                                     出窓では 桜がいい感じに咲いています。

立春から１ヶ月。軽井沢はまだ雪の日があったりしますが、気分はすっかり春！今月は春色満載で皆様のお越しをお待ちしております。

　　「手づくり教室」
●春のおもてなし料理の会　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　３月９日（月）　AM11:00～　料金：2,500円（材料費込）　　　　　　　　
　春先は新入学など門出の季節。福々膳でおもてなし！
　春な食材で素敵にお祝いしましょ。　

●ブリザーブドアレンジの会
　３月１６日（月）　AM13:00～　料金：3,500円（材料費込・お茶お菓子付）
　白のワイヤーベースへのアレンジ。
　パステルカラーで柔らかな雰囲気で春色に模様替え。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　
     「Hearty Life Planning」
●悠々～L’ame 開設　受付随時
　心の事、なんでも話してみてください。あなただけのプランをお作りします。
　何倍も素敵な笑顔でお帰りになれますよ。
　心のダイエット・・・L’ame concierje にお任せ。料金：￥２,０００（初回お試し価格）

●Beautyサポート【まつげカール】受付随時
　完全予約制。澄んだ水音が心地よい和室でゆったりとくつろぎながらの施術です。
　 痛み・肌への負担の少ない技法で丁寧に仕上げていきます。
　 料金：￥２,０００（初回１,５００）　各種特典付。　　

上記日程など合わない方、ご相談ください。個人・グループでのレッスン対応も承っております。